Bianca - BIO-zertifiziert nach EG Öko Verordnung

Einführung in die Rebsorte

Bianca ist eine ungarische Züchtung aus dem Jahr 1963, entstanden aus der Kreuzung Villard Blanc × Bouvier. Die Sorte trägt Gene mehrerer Vitis-Arten, darunter V. berlandieri, V. rupestris und V. vinifera – eine genetische Grundlage, die ihre besondere Widerstandskraft begründet. Ursprünglich als Keltertraube entwickelt, hat sie sich längst als beliebte Tafeltraube etabliert, die in vielen europäischen Ländern angebaut wird – besonders dort, wo robuste, widerstandsfähige Sorten gefragt sind.

Besondere Eigenschaften

Bianca bildet mittelgroße, lockere Trauben mit knackigen, grüngelben Beeren. Ihr Geschmack ist süß mit feiner Würze – besonders erfrischend im Spätsommer. Die Sorte ist sehr frosthart und bietet durch ihre hohe Pilzresistenz einen reduzierten Pflegeaufwand – ideal für Hobbygärtner, die auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichten möchten. Ihre kräftige Wuchsleistung macht sie perfekt für Spaliere und Pergolen, bei ausreichender Sonne entwickelt sie hohe und regelmäßige Erträge. Die Ernte beginnt meist ab Mitte August und erstreckt sich bis in den September.

Warum diese Sorte eine gute Wahl ist…

Ob als frische Tafeltraube, für Saft, Gelee oder den Ausbau zum leichten Weißwein – Bianca ist eine der vielseitigsten Bio-Reben im Sortiment. Ihre Robustheit gegenüber Frost und Pilzkrankheiten sowie ihre Anpassungsfähigkeit an sonnige bis halbschattige Standorte machen sie zur idealen Wahl für den naturnahen Hausgarten wie auch für professionelle Anlagen. Die elegante Balance aus Süße und Würze verleiht ihren Beeren Charakter – ein rundum starker Auftritt für Genießer und Anbauer.

Spezifikationen

• Rebsorte: Bianca
• Züchter: J. Csizmazia & L. Bereznai, Ungarn (Villard Blanc × Bouvier)
• Resistenzen: Sehr gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten (Oidium, Peronospora)
• Traube & Beeren: Mittelgroße, lockerbeerige Trauben; grüngelbe, runde, knackige Beeren
• Wuchsform: Kräftig, bis 5 m hoch; benötigt Rankhilfe; Laub glänzend, 5-lappig
• Reife & Ertrag: Früh bis mittelfrüh (August–September), mittelhoher bis hoher Ertrag
• Mostsäuregehalt: harmonisch; geeignet für feinaromatische Weißweine
• Frostbeständigkeit: Sehr gut
• Lageansprüche: Sonnig bis halbschattig; normale Gartenerde ohne Staunässe
• Geeignet für: Frischverzehr, Saft, Wein, Gelee
• Weinbereitung: Ja – fruchtige, blumige Weißweine mit moderatem Alkohol