Calardis Blanc - BIO-zertifiziert nach EG Öko Verordnung (DE-ÖKO-006)
getopfte Rebe
Calardis Blanc ist eine deutsche, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte aus der Züchtung des Julius Kühn-Instituts am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof. Die Sorte verbindet einen kräftigen, aufrechten Wuchs mit lockeren Trauben, geringer Geiztriebbildung und einer hohen Widerstandsfähigkeit gegenüber wichtigen Pilzkrankheiten. Ihre Weine zeigen Aromen von Maracuja, Blutorange und frischem Apfel sowie ein feinwürziges, leicht muskatähnliches Bukett. Die Bio-zertifizierte PIWI-Rebe eignet sich sowohl für frische Stillweine als auch für die Herstellung von Sektgrundwein.
Reben zur Herbstzeit
Unsere Reben verabschieden sich langsam vom Sommer und wechseln ins herbstliche Kleid. Das bedeutet: Das Laub verfärbt sich, verliert nach und nach sein frisches Grün und fällt schließlich ab. Bitte wundern Sie sich nicht – dieser natürliche Zyklus ist wichtig für die Winterruhe und sorgt dafür, dass die Reben im nächsten Jahr wieder kräftig austreiben und reichlich Trauben entwickeln.
Einführung in die Rebsorte
Calardis Blanc wurde 1993 am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof des Julius Kühn-Instituts aus Calardis Musqué und Seyve Villard 39-639 gekreuzt. Der Name geht auf die historische Bezeichnung Calardiswilre für den Geilweilerhof zurück. Seit 2018 besteht Sortenschutz, 2020 erfolgte die Eintragung in die deutsche Sortenliste. Als PIWI-Rebsorte verbindet Calardis Blanc ausgeprägte Resistenzeigenschaften mit für den Weinbau günstigen Eigenschaften wie aufrechtem Wuchs, geringer Geiztriebbildung und geringer Verrieselungsneigung.
Besondere Eigenschaften
Die mittelgroßen, geschulterten und lockerbeerigen Trauben sind ein charakteristisches Merkmal der Sorte. Bei Reife können die besonnten Beeren goldgelb mit muskatellerartigem Schimmer erscheinen, während die beschattete Seite häufig gelbgrün bleibt. Calardis Blanc zeigt sehr gute bis hohe Resistenzeigenschaften gegenüber Peronospora, Oidium, Botrytis und Schwarzfäule und weist zugleich eine sehr geringe Sonnenbrandanfälligkeit auf. Im Keller entstehen feinfruchtige Weine mit Maracuja-, Blutorangen- und Apfelnoten, spritziger Säure und einem feinwürzigen Bukett.
Warum diese Sorte eine gute Wahl ist…
Calardis Blanc ist eine interessante Wahl für Winzer, die eine robuste Weißweinsorte für den modernen PIWI-Anbau suchen. Die Kombination aus hoher Pilzwiderstandsfähigkeit, aufrechtem Wuchs und geringer Geiztriebbildung kann die Bewirtschaftung erleichtern. Mit einem mittleren bis hohen Ertragspotenzial von etwa 160 kg/ar bietet die Sorte zudem interessante Möglichkeiten für den wirtschaftlichen Weinbau. Die frische Aromatik und lebendige Säure eröffnen Einsatzmöglichkeiten von trockenen Stillweinen bis hin zum Sektgrundwein.
Spezifikationen
- Rebsorte: Calardis Blanc
- Züchter / Herkunft: Julius Kühn-Institut, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof
- Züchtungsjahr: 1993
- Sorteneintragung: 2020
- Sortenschutz: Seit 2018
- Kreuzung: Calardis Musqué × Seyve Villard 39-639
- Resistenzen: Peronospora +++, Oidium ++, Botrytis +++, Schwarzfäule sehr gut
- Traube & Beeren: Mittelgroß, geschultert, lockerbeerig; besonnte Beeren mit goldgelbem bis muskatähnlichem Schimmer, beschattete Beeren häufig gelbgrün
- Wuchsform: Kräftig, aufrecht
- Geiztriebbildung: Gering; leichte Neigung zu Doppeltrieben
- Verrieselung: Gering
- Reife: Mittel, vergleichbar mit Riesling
- Ertrag: Mittel bis hoch bzw. eher überdurchschnittlich; ca. 160 kg/ar
- Mostsäuregehalt: beschrieben wird eine spritzige, lebendige Säure
- Frostbeständigkeit: Gut
- Lageansprüche: Gute Wasserversorgung; nicht für zu schwache bzw. zu trockene Standorte empfohlen
- Sonnenbrand: Sehr gering; auch in heißen und trockenen Jahren kaum Schäden
- Geeignet für: Stillwein und Sektgrundwein
- Weinbereitung: Ja; Stillwein und Sektgrundwein, zur Erhaltung der Frische wird eine Vinifikation im Edelstahltank empfohlen
- Weinstil: Trocken bis feinherb
Weinbauliche Merkmale
Erntezeit: mittel
Traubengröße: mittel
Kerne: mit Kernen
Frostbeständigkeit: gut
Beerengröße: mittel
Süße: leicht süßlich
Fruchtigkeit: sehr fruchtig
Pilzresistenz: sehr gut
Standort: sonnig
Farbe: weiß