Muscat Hambourg - BIO-zertifiziert nach EG Öko Verordnung (DE-ÖKO-006)
getopfte Rebe
Muscat Hambourg ist eine traditionsreiche, dunkle Tafeltraubensorte mit großen, glänzenden Beeren und ausgeprägtem Muskataroma. Die Rebe ist selbstbestäubend und eignet sich damit auch für einzelne Pflanzungen an Hauswand, Pergola, Spalier oder im großen Kübel. Die saftigen, süßen Beeren werden vor allem frisch verzehrt und reifen je nach Standort von August bis Oktober.
Reben zur Herbstzeit
Unsere Reben verabschieden sich langsam vom Sommer und wechseln ins herbstliche Kleid. Das bedeutet: Das Laub verfärbt sich, verliert nach und nach sein frisches Grün und fällt schließlich ab. Bitte wundern Sie sich nicht – dieser natürliche Zyklus ist wichtig für die Winterruhe und sorgt dafür, dass die Reben im nächsten Jahr wieder kräftig austreiben und reichlich Trauben entwickeln.
Einführung in die Rebsorte
Muscat Hambourg, auch Muscat de Hambourg oder Muskat-Trollinger genannt, geht aus der Kreuzung von Muscat d’Alexandrie und Schiava Grossa (Trollinger) hervor. Die Sorte wurde ab 1836 in Hamburg unter Glas kultiviert und verbreitete sich anschließend auch nach England. Heute ist sie vor allem als aromatische Tafeltraube bekannt und wird in zahlreichen Weinbauregionen angebaut. Charakteristisch sind die dunkelblauen bis schwarzen Beeren und das deutlich ausgeprägte Muskataroma.
Besondere Eigenschaften
Die großen, dunklen Beeren besitzen eine relativ dünne Schale, sind saftig und entwickeln einen süßen, sortentypischen Muskatgeschmack. Muscat Hambourg ist in erster Linie eine Tafeltraube für den Frischverzehr; auch die Verarbeitung zu Traubensaft ist in den bereitgestellten Daten als erfolgreich beschrieben. Die Sorte ist selbstbestäubend, sodass für den Fruchtansatz keine zweite Rebe erforderlich ist. Für die Weinbereitung ist sie dagegen weniger interessant, da Versuche zur Herstellung von Qualitätsweinen überwiegend nicht überzeugten.
Warum diese Sorte eine gute Wahl ist…
Muscat Hambourg richtet sich besonders an Gartenbesitzer, die den Schwerpunkt auf aromatische Trauben zum direkten Naschen legen. Die kräftig wachsende Kletterrebe lässt sich an Spalieren, Pergolen oder sonnigen Hauswänden führen und kann auch in einem ausreichend großen Kübel kultiviert werden. Ein warmer, vollsonniger und möglichst windgeschützter Standort unterstützt die Ausreife und damit die Entwicklung des charakteristischen Aromas. Die BIO-Zertifizierung nach DE-ÖKO-006 macht die angebotene Rebe zudem für Kunden interessant, die beim Kauf auf zertifizierte ökologische Qualität achten.
Spezifikationen
- Rebsorte: Muscat Hambourg / Muscat de Hambourg / Muskat-Trollinger
- Botanischer Name: Vitis vinifera 'Muscat de Hambourg'
- Abstammung: Muscat d’Alexandrie × Schiava Grossa (Trollinger)
- Traube & Beeren: Große, dunkelblaue bis schwarze Beeren; saftig, dünnschalig und aromatisch
- Geschmack: Süß und intensiv muskatartig
- Wuchsform: Kräftige Kletterpflanze
- Wuchshöhe: Etwa 3–4 m
- Bestäubung: Selbstbestäubend
- Blüte: Mai–Juni
- Reife: August–Oktober; je nach Standort mittel bis spät
- Standort: Vollsonnig, warm und möglichst windgeschützt
- Boden: Sandig, kalkhaltig oder lehmig, durchlässig und drainiert
- Bewässerung: Mäßig; Staunässe vermeiden
- Frostbeständigkeit: Etwa bis −15 °C laut bereitgestellten Daten
- Geeignet für: Vor allem Frischverzehr; außerdem Traubensaft
- Weinbereitung: Möglich, aber für die Erzeugung hochwertiger Qualitätsweine laut bereitgestellten Daten nur eingeschränkt geeignet
- Kerne: Mit Kernen
- Lagerfähigkeit: Hoch
- Transportfähigkeit: Mittel
Weinbauliche Merkmale
Erntezeit: mittel
Erntezeit: spät
Traubengröße: groß
Kerne: mit Kernen
Frostbeständigkeit: gut
Beerengröße: groß
Pilzresistenz: mittel
Fruchtigkeit: sehr fruchtig
Standort: sonnig
Süße: süß
Farbe: rot