Winterpause
Unsere Rebschule macht Winterpause. Bestellungen können weiterhin aufgegeben werden, der Versand der Reben startet wieder ab 12.01.2026.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf die neue Saison.
Stefanie - BIO-zertifiziert nach EG Öko Verordnung
getopfte Rebe
Stefanie – Kernarme Tafeltraube mit lockerbeerigen, goldgelben Trauben
Die Sorte Stefanie steht für kernarmen Genuss in Bestform: große, goldgelbe Beeren, ein feinfruchtiges Aroma und eine hervorragende Eignung für sonnige Lagen machen sie zur idealen Tafeltraube für Hausgärten und Direktvermarktung. Ihr starker, gesunder Wuchs und die gute Pilzresistenz garantieren zuverlässige Erträge – jetzt auch bio-zertifiziert verfügbar.
Reben zur Herbstzeit
Unsere Reben verabschieden sich langsam vom Sommer und wechseln ins herbstliche Kleid. Das bedeutet: Das Laub verfärbt sich, verliert nach und nach sein frisches Grün und fällt schließlich ab. Bitte wundern Sie sich nicht – dieser natürliche Zyklus ist wichtig für die Winterruhe und sorgt dafür, dass die Reben im nächsten Jahr wieder kräftig austreiben und reichlich Trauben entwickeln.
Einführung in die Rebsorte
Die Tafeltraube Stefanie ist eine moderne Züchtung aus Deutschland mit Sortenschutz durch Jörg Wolf (Bad Dürkheim-Ungstein). Sie wurde speziell für den frischen Verzehr entwickelt und kombiniert hervorragenden Geschmack mit praktischen Anbauvorteilen. Lockerbeerige, große Trauben mit goldgelben, knackigen Beeren lassen kaum Fäulnis aufkommen – ideal für den Bio-Anbau und anspruchsvolle Gärtner.
Besondere Eigenschaften
Stefanie überzeugt mit einem angenehm süßen, feinfruchtigen Aroma und kernarmen Beeren, die beim Naschen kaum stören. Durch die lockere Beerentracht bleibt die Sorte auch bei feuchter Witterung weitgehend fäulnisfrei. Der mittelfrühe Reifezeitpunkt (ab Mitte September) ermöglicht eine sichere und gleichmäßige Ernte, auch in weniger optimalen Lagen. Der Wuchs ist stark und aufrecht – ideal für Pergolen, Spaliere oder Einzelpfahlerziehung.
Warum diese Sorte eine gute Wahl ist…
Wer Wert auf unkomplizierten Anbau, kernarmen Genuss und regelmäßige Erträge legt, trifft mit Stefanie eine hervorragende Wahl. Dank ihrer guten Resistenz gegen Echten und Falschen Mehltau, Frosthärte bis –22 °C und robustem Wuchs ist sie auch in raueren Klimazonen zuverlässig kultivierbar. Ob für den Frischverzehr, den Verkauf oder als dekorative Spalierpflanze – diese Sorte erfüllt höchste Ansprüche und ist bio-zertifiziert erhältlich.
Spezifikationen
- Rebsorte: Stefanie
- Züchter: Jörg Wolf, Bad Dürkheim-Ungstein
- Sortenschutz: Ja
- Resistenzen: Gut gegen Pilzkrankheiten
- Traube & Beeren: Groß, lockerbeerig; große, runde, goldgelbe Beeren
- Wuchsform: Stark, aufrecht
- Geiztriebbildung: Gering
- Laubwand: Luftig, gut durchlüftet
- Verrieselung: Unempfindlich
- Reife: Mittelfrüh – ab Mitte September
- Ertrag: Hoch, konstant
- Mostsäuregehalt: Mild
- Frostbeständigkeit: Gut bis sehr gut
- Lageansprüche: Für alle sonnigen Standorte geeignet
- Geeignet für: Frischverzehr, Verarbeitung zu Saft
- Weinbereitung: Möglich, aber nicht primär vorgesehen
Weinbauliche Merkmale
Erntezeit: früh
Traubengröße: groß
Kerne: kernarm
Beerengröße: groß
Frostbeständigkeit: sehr gut
Fruchtigkeit: mittel fruchtig
Pilzresistenz: gut
Standort: sonnig
Süße: süß
Farbe: weiß